si c'est pour un besoin ponctuel, MMA serait plus adapté car vous n'aurez pas besoin de prendre un contrat pour une bouteille de gaz. Qui plus est en MIG sans en avoir une bonne maitrise on peut faire de magnifique collage, hors d'après ce que j'ai compris vous voulez réaliser une charpente métallique,
En ce qui concerne votre poste vous indiquez une puissance de 160A et évoquez des difficultés avec de la 2.5? Dans ce diamètre les intensités sont de l'ordre de 90 à 110A maxi vous ne devriez pas avoir de problèmes pour les passer. Cependant pour souder de la charpente métallique l'ambiance est au moins une passe de fond à la 3.2 et 2 passes de recouvrement à la 4 pour obtenir une gorge de soudure suffisante qui plus est en employant des électrode basiques et donc votre poste pourrait être trop juste.
Il vous faudrait un poste montant au moins à 200A. Dans un budget raisonnable, vous pouvez envisage la location, ou taper dans de la chinoiserie avec ce genre de poste