Bonjour,
Les éléments alphagènes stabilisent la ferrite α aux dépens de l'austénite γ.
L'élément alphagène principal est le chrome (Cr) à hautes teneurs (> 8 %m).
Les autres éléments alphagènes sont le molybdène (Mo), le silicium (Si), le titane (Ti), le niobium (Nb), le vanadium (Va), le tungstène (W), l'aluminium (Al) et le tantale (Ta).Afin de garantir le maintien de la structure austénitique de votre inox, ils limitent ces éléments tout simplement.
Mais vous avez également raison le nobium est également un des éléments carburigènes :
Les éléments carburigènes forment des carbures.
Le principal élément est le molybdène (Mo).
On utilise aussi le titane (Ti), le niobium (Nb) et le tungstène (W).
Les éléments carburigènes permettent de « capturer » le carbone et empêcher la formation de carbures avec d'autres éléments, en particulier avec le chrome.
En effet, certains carbures, en particulier les M23C6 (M désignant un atome métallique, comme le Cr23C6), précipitent aux joints de grain. Cela fragilise l'acier, et le rend plus sensible à la corrosion par appauvrissement en chrome. (corrosion et perte des caractéristiques mécaniques au joint de grain).
Par ailleurs, en freinant le carbone, ils ralentissent la formation de carbure de fer (cémentite et perlite), et donc améliore la trempabilité.
Enfin, les carbures formés (TiC, NbC, WC) peuvent former une fine précipitation aux joints de grain qui peut augmenter la limite élastique (durcissement structural).
Voila si vous voulez avoir plus de précisions n'hésitez pas !!