Bonjour,
Je ne sais pas si ce genre de tableau, ouvrage ou autre existe bien que chaque fabricant doit sûrement posséder un tableau qui regroupe ce qui peut convenir dans des cas types.
Pour tous les cas spéciaux dont vous parlez; il est préférable de traiter au cas par cas. Le plus souvent, on essaie de trouver pour les cas difficiles voire impossibles, une solution consistant en un beurrage des 2 surfaces à assembler par soudage: ex: beurrage d'un inox 307 entre 2 aciers: acier allié sur un acier au manganèse par ex.
Cette technique de beurrage marche et remplie souvent la fonction voulue.
Enfin, le procédé de soudage parfois est une solution: un acier inox sur du titane a priori insoudable en manuel, le devient en automatique par soudage plasma !
Vous voyez, il n'y a pas une solution unique mais une solution à trouver au cas par cas.
Cordialement,
L'animateur du forum SAF.