Envoyé par Yann
Bonjour,
Avant tout ne faut-il pas s'inquiéter de ne prendre que des substances et métaux compatibles avec les normes régissant le contact alimentaire ?
Je ne suis pas sûr que n'importe quelle nuance d'alliage d'aluminium soit soudable par brasure tendre.
Il me revient d'ailleurs que seul l'aluminium pur est autorisé au contact alimentaire ; voir les casseroles.
Yann
Merci pour vos réponses
j'ai une tôle aluminium striée de 3 mm qu'on trouve dans le commerce
je ne connais pas la teneur exacte du métal mais je suppose qu'il contient une majorité d'aluminium de base
Pour la qualité alimentaire cela ne m'inquiète pas car dans l'utilisation normale d'un pressoir
le jus de pomme ne sera en contact avec l'aluminium que quelques minutes
et ça ne peut pas être plus mauvais que la tôle rouillée qu'il y avait précédemment
j'ai essayé de plier cette tôle pour en faire un bac avec des bords d'environ 6 cm
cela n'est pas évident mais si j'y parviens je n'aurais à souder que les 4 angles
si je n'arrive pas à faire un bac potable par pliage, je pourrais toujours repartir d'une tôle plate et faire les bords du bas avec une cornière en L
mais il faudra alors souder tout le périmètre du bac
je pense que je vais commander les baguettes pour braser l'alu sur 1001discount.com
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c'est le moins cher que j'ai trouvé pour l'instant
A+