Bonjour,
Ce type de problème est un "classique" de l'atelier.
Vous ne pouvez pas éviter les déformations liées aux rétreintes successives de vos soudures. En revanche il vous est possible de les anticiper en appliquant une précontrainte inverse à celle que vos soudures vont faire.
Il vous faut donc mettre la barre de 8mm sur un marbre ou autre truc dans le genre, placer une cale au milieux et dessous, puis contraindre les extrémités à se rapprocher du marbre avec les moyens dont vous disposez (serre joint, soudure, pince étaux)...
Pour ce qui est de l'intensité de soudage, il vous faut souder au maximum que ce que vos capacités vous permettent. C'est l'énergie apportée à la pièce qui génère les déformations et cette énergie est davantage fonction de la vitesse de soudage que de l'intensité. Privilégiez une soudure par points flash.
Cordialement