Bonjour,
Je suis désolé de ce qui vous arrive et je comprends votre amertume.
Personnellement, je trouve que l'échantillonnage de ce modèle est extrêmement léger et me fait plus penser à une déserte de cuisine qu'à une table de soudage. Avec une structure aussi frêle, il ne faudrait faire que quelques points pour immobiliser le plateau (très mince lui aussi) sur le cadre.
Pour la mienne à peine plus grande, j'ai réalisé la structure en tube carré de 50 avec des mailles serrées, sur des pieds en 60 x 120 et en prévoyant un plateau en 10 ou 12 mm. Plateau que je n'envisage pas de souder mais de fixer par de boulons afin de le remplacer facilement lorsqu'il sera abîmé. Si vous lisez le commentaire de SavoiFer, vous verrez qu'il rejoint vaguement cette idée.
Dans votre cas, la première chose à faire serait de démonter le plateau plutôt que de tenter toute opération hasardeuse pour le remettre à plat sur place. Si vous n'avez pas encore utilisé le second plateau destiné à l'étagère, il serait pertinent de les inverser afin de le garder pour la table. Ensuite, il serait prudent de contrôler la géométrie de votre structure pour vérifier qu'elle est parfaitement plane et qu'elle n'a pas vrillé lors du soudage. Je reste réservé sur l'idée d'ajouter des profilés au cadre, au risque de le déformer si vous ne travaillez pas déjà sur une bonne table. En tout cas, à votre place je fixerais le plateau avec des vis (têtes fraisées bien entendu) plutôt que par soudure pour éviter toute déformation.
Tenez nous au courant de la suite.
Cordialement.