Bonsoir,
Pour information, ce poste chinois est vendu sous la marque Acimex par la société Worken.
Vous trouverez donc son clone ICI.
Pour avoir possédé quelques années son "petit frère" le 160 A, je peux dire que le fonctionnement est très intuitif.
En l'occurrence, pour de l'inox en 2,5mm d'épaisseur, les modes pulsés ne vous seront d'aucune utilité (vous mettez le sélecteur sur "continu").
Ils sont utiles pour des épaisseurs bien inférieures ou des pièces très petites dissipant peu la chaleur.
Le temps d'évanouissement, S comme (down) Slope, est quant à lui utile (autour de 2 ou 3s dans votre cas).
Pour les bases théoriques de la soudure TIG, ce document constitue une véritable bible.
Bonne lecture,
Cordialement.