bonjour cyril.
le seul moyen à ma connaissance pour éviter le rochage est de procéder à une protection INERTE envers de ton cordon de soudure.
Cette procédure est essentiellement réservée pour les travaux sur profilés creux, tuyauteries et caissons. Il consiste à insuffler de l'azote dans la pièce à souder afin de protéger le bain de fusion, à un débit similaire à celui de ta torche ( voir plus, demander à un spécialiste!).
l'adjonction de l'azote doit se faire sans contrainte de pression et doit pouvoir circuler librement en créant un léger courant d'air. le laisser monter en pression ne ferait qu'apporter des problèmes de perforation de la pièce par dégazage au niveau de bain de fusion et bonjour les éclaboussures!
Par contre si tu travailles de la tole ou un profilé en T par exemple, la procédure n'est pas ou peu applicable. concentre toi sur les paramètres de soudage et notament l'intensité qu'il faudra baisser pour diminuer la pénétration du cordon.
Cordialement,