Bonsoir dany 62
Ces valeurs de température minimum changent avec les référentiels applicables.
Il est effectivement interdit de pointer et de souder un acier carbone en dessous de 5 degrés en ambiant
La principale raison est le choc thermique engendré par la différence de température et le risque de trempe par refroidissement rapide.
Un préchauffage (ou dégourdissage) est recommandé pour amener la pièce à souder à +20°C minimum.
Si il y a un risque de condensation car atmosphère saturée d'humidité augmenter la température à 50°C
Bien cordialement,