Alors je vais te donner des idées par raport à mes souvenirs de cours et mes expériences :
De 1 à 3 mm : préparation bord à bord ( un petit chanfrein "rapide" sur de la 3 pour une meilleure péné)
4 mm : chanfrein entre 30° et 45°.
A partir de 5mm : préparation chanfeiné de 45° à 60° et jour de 1 à 3,2mm ( pas très précis mais ca peut varier selon ta "main" l'épaisseur et la position de soudage).
En électrode je connais un peu moins mais je dirais que la tole de 3mm doit être plus "chanfreiner" qu'en TIG et pour les épaisseurs 5 à 6 il te faudra peut être 2 ou 2,5 de jour. (taux de dépot supérieur au TIG donc jour plus important pour éviter excès de pénétration et bonne capture de racine envers.
Voila j'éspère t'avoir aidé.