Bonjour,
Je fais réaliser régulièrement ce type d'assemblage de tôles fines en inox (0,8 à 2 mm) très simple par points "flash" en TIG.
Comme avec cette pelle à poussière en tôle inox de 1 mm :
Sur tôle inox ces points, nombreux (tous les 20 mm), non pénétrés, sont très souples et permettent un pliage à 90° sans casser.
Sur tôle acier ce type de point ne tient pas au pliage.
Il faudra y apporter du métal d'apport inox pour le pointage, mais toujours en évitant la pénétration (poser les tôles bien à plat sur une surface métallique épaisse).
L'assemblage est un carre sur carre parfait sans jour.
Si on peut inerter, c'est beaucoup mieux. Sans inertage le bain va surchauffer et on risque l'effondrement, ou une soudure plus faible à cause du rochage.
La soudure peut se réaliser sans métal d'apport à grande vitesse, ce qui limite les déformations et les changements d'aspect.
On peut empêcher le changement d'apparence de la tôle avec une buse de grand diamètre ou un trainard.
Je suis néophyte en soudure (je n'utilise que la soudure a l'arc basique, et relativement peu fréquemment)
Votre plus gros problème résidera dans votre niveau en soudage, et nécessitera pour cette application une formation spécifique.
Cordialement,